使用本机加工果脯，具有效率高，质量好，符合卫生标准等优点，采用真空制脯工艺，缩短了加工周期。本机生产出的果脯具有原水果的色香味和高透明度，由于在密封饿不锈钢罐内进行生产，符合卫生标准。本罐实为果脯和酱菜生产所必须之设备。 
用途 
　　真空渍渗罐主要用于各种果脯的加工，腌菜和浸泡中药材等，缩短了浸渍时间。 
　　本机还适用于水的糖、盐、中药剂浸渍物料，功能可抽真空、加热和加压，还可以进行快速冷却。